昨年秋から始めたオリーブ栽培

色が変化し始め・・・

まもなく初めての収穫へ！

こちらは鈴生りで

まるでシャインマスカットのよう。

早い目に収穫して「塩漬け」にするか

じっくりと熟すのを待って「シロップ漬け」にするか

悩み中です。

育てて、収穫して、食べる・・・

大自然のサイクルの一員になれたような気がします。